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Les arbres fruitiers
Une haie fruitière, pour quoi faire ?
Depuis quelques années, Lestrem Nature étend les haies fruitières sur la commune de Lestrem. La haie fruitière s'inspire de la haie bocagère en lui adjoignant des espèces de verger. Outre l'alimentation, on en retire les bienfaits suivants :
- Protection contre le vent et les embruns, le froid et la pollution
- Un coupe-vent et un ombrage pour les cultures du potager
- Un refuge pour de nombreuses espèces faunistiques
- Une source de nourriture pour les oiseaux et les pollinisateurs
- Une protection visuelle
Les variétés que Lestrem Nature plante
Lestrem Nature met un point d'honneur à planter des variétés anciennes !
Lestrem Nature propose d'ailleurs un inventaire des pommiers et poiriers de vos jardins.
N'hésitez donc pas à remplir ces formulaires pour nous aider dans notre démarche :
La taille des arbres fruitiers
Lestrem Nature effectue des tailles régulières sur les fruitiers. Durant deux saisons, l'hiver et l'été, Lestrem Nature s'active pour former les adhérents à la taille des arbres fruitiers à pépins. Plusieurs tailles ont déjà été pratiquées : la taille en vert et la taille en palissage.
Pourquoi tailler les fruitiers ?
La raison principale de tailler les arbres fruitiers est l'obtention abondante et de bonne qualité de fruits. L'action de tailler consiste à :
- Orienter les rameaux pour un meilleur ensoleillement
- Supprimer le bois mort
- Equilibrer le poids des fruits sur l'arbre
- Raccourcir les branches pour supprimer du bois, qui épuise l'arbre et diminue la fructification
Le greffage des arbres fruitiers
Afin de conserver toutes les caractéristiques génétiques d'un arbre fruitier, il est indispensable d'effectuer le greffage qui permet de multiplier les arbres fruitiers. Cette opération a donc pour mission de reproduire les différents végétaux en unissant deux espèces.
Greffer un arbre fruitier est utile et apporte plusieurs avantages, à savoir :
- Multiplier un arbre fruitier qui est difficilement multipliable par d'autres méthodes (bouturage, marcottage)
- Avoir un arbre vigoureux en optant pour un porte-greffe adapté
- Adapter un fruitier sur un sol qui ne lui convient pas
- Obtenir des récoltes précoces et améliorer le fruit
- Apporter une résistance à diverses maladies ou ravageurs
L'entretien des arbres fruitiers
Régulièrement, les haies fruitières ont besoin d'entretien : paillis, désherbage, mise en place de bâche, pose de terreau/de fumier. Les adhérents de Lestrem Nature s'y donne à cœur joie ! Cela leur tient à cœur de prendre soin de leurs arbres fruitiers !
Pressage de jus de fruits
Après avoir pris soin des fruitiers, les adhérents de Lestrem Nature peuvent enfin profiter de leur récolte et, en partenariat avec l'association "Les Croqueurs de la pomme", nous proposons à nos adhérents des sessions de pressage de pommes.
